Hablamos de alimentos saludables y sobreanía alimentaria en la ciudad.
Los estudiantes de la Carrera de Nutrición de la UBA acondicionaron el patio para comenzar a pensar la idea de un bar saludable y una huerta agroecológica en 2016, que hoy son una realidad. Funciona en el edificio de la Facultad de Sociales, en Marcelo T. de Alvear 2030, recuperado en 2013 por los estudiantes. Los objetivos: se puede combatir el bombardeo de ultraprocesados, se puede producir sin veneno, producir sin explotación y recordar de dónde vienen los alimentos.
Hablamos con Camila Almada, estudiante de Lic en nutrición, integrante del centro de estudiante VENI y del bar saludable y co-coordinadora del kiosko saludable. Y escuchamos a Carlos Briganti, el reciclador urbano, sobre las huertas urbanas, y a Mariana de la Huerta Vecinal “Germinando”, en el barrio de Burzaco, Provincia de Buenos Aires. Por último, Luján Arcidiácono, coordinadora de la campaña nacional contra la violencia ginecobstétrica. Nos cuenta sobre la encuesta nacional para relevar índices en los que los efectores de salud garantizan o vulneran derechos de las mujeres.
Programa emitido el 7/9/2023 en FM La Tribu. Escuchá El Peso del Rocío todos los jueves a las 17hs de Argentina por FM 88.7 y fmlatribu.com
